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烧卤行业新品类——熏一派古法熏鸡正式登入深圳

100多年前,一股“闯关东”的浪潮席卷山东,齐鲁大地上的青壮年们,推着小车,挑着担子,用两条腿开始了闯关东之路;他们是一群驰骋在东北大地茫茫雪原上的英雄侠客,挎枪、骑马、闯天下;他们大块吃肉,大碗喝酒,义气相待,豪情冲天;那段辛酸而又激扬的历史,带来的是东北的大开发,文明的大碰撞,文化的大融合。

在这群闯关东的大军中,一位李姓青年,为人勤奋仗义,踏实肯干,自幼学得一手好厨艺,尤其擅长制作烧鸡。他与同乡好友也加入了闯关东的队伍中,众人结伴而行,围帐而坐,喝酒吃肉,好不畅快。李师傅将自己亲手制作的美味烧鸡拿出来与众人分享,无奈天气寒冷,烧鸡已冻成硬块,难以下咽。李师傅就地取材,用篝火把烧鸡烤热下酒,别具风味。一日,李师傅不小心把一包糖掉在熏烤鸡的篝火中,岂料经过糖熏烤的香鸡,色泽红亮,香味浓郁,比之前的烧鸡更具另一种风味,众人大喜,开怀畅饮。

受此启发,李师傅决定以此香鸡开坊创业。将此熏鸡作坊命名为“熏一派”,意为:烧鸡熏制,自成一派。其后经过数代传承创新,从选鸡、配方、熬汤、煮鸡、整形、熏制等工艺逐渐完善,形成标准,熏一派持续发展壮大,在沈阳地区倍受当地百姓喜爱。


2017年,熏一派传承人李总,决定把熏一派推向全国,面向全国发展经销商,把熏一派做成烧卤行业的新品类。李总通过几次接触,认定品深设计在餐饮行业丰富的经验和多次成功的案例操作,全面委托负责熏一派的全案服务。品深策划设计团队经过认真考察了解熏鸡的制作工艺,挖掘熏一派的品牌渊源,通过品牌包装、故事传说,和核心卖点的提取,熏一派开启了全国的加盟。

经过长达1个多月的辛勤工作,大家配合密切,终于在2017年12月11日迎来了熏一派总店的开业。

2017年12月11日,在深圳市龙华新区大道长城里程家园20号商铺,熏一派古法香鸡深圳总店盛大开业,开业当天亲朋好友一大早都赶了过去,送花篮,送祝福,帮忙布置会场,安排人员,还请了当红歌星,著名舞狮团队,整个场面好生热闹。香鸡的味道弥漫整个会场,排队买鸡的人排成了长龙,免费品尝场区大家络绎不绝,吃着,说着,笑着,整个会场熙熙攘攘,门庭若市,热闹非凡。

开业当天,熏一派李总特意请来了带有东北特色的节目表演和广东的舞狮表演。舞狮团的表演精彩刺激,李总,香姐为雄狮点睛,两头雄狮轮番表演,踩板凳,踩高桩,看得人连连叫好。节目表演结束,在一片热闹喜庆的气氛中,主持人邀请嘉宾为熏一派剪彩揭牌,在剪彩揭牌那一刻大家的欢呼声,掌声又将整个场面带入高潮,激动人心。



剪彩揭牌结束以后,主持人宣布熏一派为各位亲朋好友准备了免费的酒会,大家可以到店内免费试吃,品酒。大家纷纷进入店内,吃着香鸡,品着美酒,说着笑着,一片祥和美满的画面。外面等候排队买鸡的人已经排成了长龙,买鸡的人络绎不绝,生意兴隆,财源滚滚。



    

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