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深圳首家萌趣鸭子餐厅—丑小丫-精致长沙菜隆重开业

2017年8月1日,深圳地区首家以鸭子为主题的长沙精致菜,丑小丫餐馆在石岩塘头美华商务大厦二楼盛大开业。

风光秀丽的洞庭湖畔,勤劳而纯朴的渔民以打渔、放鸭为生,世代相袭,繁衍生息。一名三十出头的许姓青年,打小就跟随爷爷、父亲在洞庭湖里打渔放鸭,在洞庭湖畔长大,有着二十多年的养鸭经验,周边乡邻亲切地称他为“丫哥”。他放养的洞庭湖麻鸭,在湖区、河边、稻田长大,以田螺、鱼虾、蚯蚓、水草、稻谷、昆虫为食,野性未泯,活泼健壮,肉质紧实,味道绝美。

丫哥为人踏实勤奋,养鸭之余跟随一湘菜大师傅学得一手好厨艺,并创立“丑小丫”餐馆,以自家所养麻鸭和洞庭湖野生鱼为特色,鲜辣入味,广受好评。

丑小丫始创于2001年,出自民间草根,总部位于湖南岳阳。定位于平价餐饮服务于都市百姓,以认真做口味,实在做价格,不但口味好,而且花钱少的出品理念,在民间找“味”,发掘民间菜肴,以适量点菜,够吃正好,家常服务,舒适自在的服务宗旨,从生活中寻“根”服务贴近普通百姓,以一辈子专注于一件事的信念,立足于本土传播湘菜。


丑小丫,深圳萌趣鸭子主题餐厅,定位为以湖湘鲜辣鸭为核心,主打精致长沙菜为主题的湘菜特色连锁餐厅。其首家店选择在深圳石岩美华商务大厦二楼,面积接近700平米,该店委托品深设计团队全面负责品牌及空间设计。


品深设计团队根据湖湘菜的地域特点,为丑小丫品牌设计了丫哥、丫妹两大动漫形象,同时根据湖湘菜注重原材料为本的特点,整个空间以洞庭湖元素为特色,餐厅做成明厨亮灶,餐厅座位做成洞庭湖船造型,墙面以肌底漆涂抹,形成了具有浓郁湖湘文化氛围的空间装饰效果。




从洞庭湖到餐桌边,这只鸭,整整走了1000公里。“丑小丫”以1000公里的真心,致敬所有在努力奋斗的年轻人:成功,与最爱的人分享;挫折,与最爱的人共担。让爱相伴,与拼搏同行,苦难终究过去,幸福迟早来临。





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