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营业额翻倍的茶餐厅品牌策划是怎么做出来的?

行业:餐饮,茶餐厅

品牌:港湾KWAN茶餐厅

服务:品牌策划设计,形象升级,VI设计,菜品拍摄,菜谱设计

说明:

茶餐厅源于美食之都香港,香港这个国际大都市汇聚世界各地的美食,香港的旺角、铜锣湾、尖沙咀和九龙城尽是各色食肆,各地的特色佳肴,亚洲风味餐馆遍布,而缘起于香港的地道食肆茶餐厅更是随处可见。那么茶餐厅的品牌策划是怎么做出来的呢?

茶餐厅品牌策划

港湾茶餐厅位于深圳北站龙华观澜的锦鲤村,老板是一对年轻的夫妻,他们热爱美食,喜欢旅行,由于经常往来香港,对港式茶餐厅那种包容,自由的餐饮特点极为推崇。

茶餐厅品牌策划 

茶餐厅形象升级

茶餐厅品牌形象

港湾茶餐厅就是源自香港,港湾茶餐厅在龙华观澜整整经营了6年,传承了港式茶餐厅对品质的坚持和苛求,赢得了广大食客的热忱衷爱。港湾茶餐厅这对年轻的老板对食物精益求精,推崇营养和健康的饮食理念,保持食材原汁原味的烹饪方式,为深圳的广大忠实消费者提供多样化的融合健康美食。 

茶餐厅品牌策划

港湾茶餐厅倡导一种由饮食带来的“漫生活”,“新时尚”,“享健康”的生活方式,在悠闲而时尚的港湾餐厅里,品味美食,让繁忙的都市生活稍稍停歇,享受轻松与自在! 

茶餐厅品牌策划

于是,品深餐饮策划设计的团队围绕着港湾茶餐厅的几个关键词:时尚优雅,轻松闲适,超过6年的历史,富有人情味的餐厅。 

品牌策划设计 

我们从餐厅背后的品牌及故事开始挖掘,原来港湾餐厅这栋小楼是餐厅老板的自有物业,是其父亲一手打拼自建的小楼,从小他们几个兄妹都在这里生活,长大,这座小楼有很多他儿时的记忆。
我们的设计师灵感迸发,用简约的线条勾勒出港湾茶餐厅的外观,形成了整个品牌的标识; 

企业品牌设计 

我们认为港式茶餐厅形象最大的特点就是时尚洋气。因为茶餐厅是香港的发明,是典型的中西合璧的产物。事实上,茶餐厅的特色也正体现了香港人的精神取向和价值观——速度要快、配搭要多变化、价钱要实惠、行事方式中西合壁。
港湾的英文翻译:KWAN,我们将这几个字母的字体进行变形,使其极具柔美的曲线,国际范,时尚风。 

品牌策划 

整个品牌标识由港湾这栋房子的外观造型以英文字母,文字整体变形组成。 

餐饮品牌升级 

此次,我们将品牌整体的主色调定为蓝绿色,识别度高,显著性强。

餐饮品牌策划

餐饮形象升级

餐饮品牌策划升级

品牌物料应用,我们也始终围绕精致,时尚的要求来展开,尤其是针对新的菜谱,对主打产品进行聚焦展示,对整个餐厅的营业额提升起来非常大的作用。

品牌策划

餐饮品牌策略

通过此次的品牌升级,港湾成了观澜颜值最高的茶餐厅,从早到晚,早餐,午餐,还有下午茶,宵夜档,餐厅的营业额实现了100%的倍增。 

品牌策划升级


港湾茶餐厅品牌策划  

茶餐厅品牌设计

茶餐厅品牌设计

茶餐厅品牌设计

茶餐厅品牌设计 

茶餐厅品牌设计 




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